大蒜
Allium sativum
百合科葱属
简介
大蒜又被称作蒜头、独头蒜等,是一种百合科葱属的半年生草本植物,人们说起大蒜一般是指蒜类植物的统称。大蒜原产地在西亚和中亚,后在秦汉时期传至中国,被广泛种植,是一种重要的蔬菜。大蒜味辛辣,一般在6月份叶子干枯的时候进行采收,晾至外皮干燥后进行保存,是大众比较喜欢的重要调味品之一。
喜阳
喜温
喜湿
薄肥勤施
地栽
观叶
土壤
松软透气、保水排水性能强
光照
喜温暖干燥和阳光充足的环境
温度
适宜温度在-5-26℃
浇水
喜湿怕旱
繁殖
我们可以采取营养生殖的形式繁殖
修剪
在换盆的时候修剪烂根
换盆
一年换一次就可以了
专家解答
大蒜常见问题
大蒜种植前泡种要泡几个小时
王唯
花卉园艺师
浸泡时间:在种植大蒜之前,通常要浸泡10-12个小时,蒜种的个头要大,并且要选择无损伤、无病害的蒜瓣,浸泡前先把托盘和茎盘去掉,可以提高其吸水能力。浸泡方法:先晾晒1-2天,但避免暴晒,再放到水里浸泡,催芽时应把温度调整到15~20℃之间,可用细沙催芽,湿度不要太高。
种大蒜的方法和时间
刘慧琳
花卉园艺师
大蒜喜欢冷凉些的环境,种植的时候要注意时间。南方地区建议在秋季的八月到十月之间种下。北方地区则选在春季三四月份种。要选品质优良的品种,去掉茎盘并浸泡处理。土壤要保证松软,肥沃,因此要提前施加基肥。栽种很简单,直接将蒜种种下,覆盖薄土即可。后期要浇透水,保湿保温处理,这样才可促使更好的萌发。
大蒜什么时候种
刘慧琳
花卉园艺师
在温度适宜的时候,大蒜一年四季都能种植。种大蒜的最佳时间在每年的9月份左右,它适合在15-20℃的环境中生长,秋季的气候凉爽、适宜,温度较合适,种植后容易成活。不同的地区气候情况不同,所以种植的时间也有差别,可以根据当地的实际情况选择种植时间,比如在寒冷地区,大多是春季播种。
像大蒜一样的菜叫什么
江灏
青岛园林学校讲师
长得像大蒜的菜叫做藠头,又叫做荞头、荞子、薤等。它的叶片很细长,能开出紫色的小花朵,鳞茎的外皮位白色,有的带点红色。成熟之后藠头个大很肥厚,为晶莹的白色,很像大蒜。
大蒜什么时候收获
刘慧琳
花卉园艺师
收获大蒜一般是在5月中下旬到6月份之间,差不多在收获蒜苔后25天就能采收大蒜了。不过,在进行采收前也要看下大蒜是否成熟,当它底部的叶子发黄,且蒜皮变薄的时候就能进行了。当大蒜已经成熟时,就应该尽快的把它采收好,不然遭遇到降雨天气的时候,蒜皮就容易腐烂。
种大蒜要不要剥皮
张凌云
高级讲师
如果是在地里种大蒜,是不需要剥皮的,皮对大蒜有保护作用,可以帮助保护幼苗,在种上大蒜的地里铺上一层稻草,浇点水更好。如果是自己在盘中栽植的大蒜,是需要剥皮的,这样出芽生根快。
大蒜能治兰花黑叶吗
刘慧琳
花卉园艺师
大蒜是能治兰花黑叶的,使用方法也是很简单的,先把大蒜给切碎,之后放在有水的锅中煮版半小时,等到冷却之后均匀的喷洒就行。但不能因为想要见效更快,就太频繁的使用,建议每周使用一次,大概使用3.4次就行。但要是情况严重的话,则应该使用药物防治,可使用多菌灵进行喷洒。
大蒜的发芽过程
江灏
青岛园林学校讲师
大蒜的发芽周期是一周左右。把它种入土壤,前2天是看不出变化的。到第3天的时候,底部会先长出须根。之后2天内须根会一直生长,顶部也会萌发新芽。它的新芽长的很快,2-3天就会长到5厘米左右。
山东大蒜种植时间和播种方法
刘慧琳
花卉园艺师
山东大蒜的最佳种植时间是每年秋天的9-10月份,种植大蒜时要先整地,在土壤中施加肥料进行混合,保证土壤的肥力。播种时选择色泽好、个头大的蒜瓣做种,埋入土壤中,薄土覆盖就可以。完成播种后要对土壤浇水,第一次一定要浇透,后期土壤也不能缺水,勤浇水,保持土壤湿润。重视田间管理,定期施肥,拔除杂草。
大葱和大蒜的区别
王唯
花卉园艺师
外形不同:大葱上端是翠绿的葱叶,下端是葱白,大蒜叶片是平扁状的,底部有大蒜,能分成多个蒜瓣。味道不同:大葱虽然有一定的辛辣味,但稍有回甜,大蒜味道浓厚,辛辣味重。生长周期不同:大葱的生长周期长,从播种到采收要七个月左右,大蒜生长周期短。食用方法不同:大葱是调味品,大蒜调凉菜时用的多。
大蒜是根还是茎
张凌云
高级讲师
大蒜是植物的鳞茎,而不是根部,很多人都会有这方面的误区。我们经常见到的蒜头,一般是由鳞芽短缩茎以及叶鞘这几个部分结合而成的,也就是说是鳞芽的结合体。它的根通常都是在5-25cm的地下的,不是很常见。
大蒜的生长周期
王唯
花卉园艺师
生长周期:大蒜生长周期需根据播种时间定,若是春季播种的,生长周期一般90-100天左右,秋季播种的生长周期则220-280天左右。生长阶段介绍:大蒜生长阶段可分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期,各个阶段对环境、肥水的需求不同,需根据生长阶段进行管理。
大蒜皮怎么做花肥
刘慧琳
花卉园艺师
大蒜皮也是可以作化肥使用的,使用的方法也是很简单的。在把大蒜外皮揭掉之后,将其平铺到土壤的表面,也可以将其掺加到土中。能作为花肥使用,是因为它含有的钾元素,对于植物生长是有帮助作用的,能让其生长的比较旺盛。而且,它也具有一定的杀菌作用,所以作用是很大的。
大蒜怎么保存不发芽
刘慧琳
花卉园艺师
想要将大蒜保存的不发芽要注意方法。可低温保存,将大蒜掰成一瓣一瓣的,坏的挑出来,然后用保鲜袋将大蒜装起来,封好袋口,放在冰箱冷藏室就行。也可密封保存,具体是装入密封的瓶子里,盖好盖子,这样既可防潮又能抑制大蒜呼吸,防止长芽。此外,还可高温保存。将其放在45度的烤箱中烤15分钟,高温处理后不易发芽。
大蒜的施肥时间
蔡洪月
花卉园艺师
大蒜的种植时间一般在冬季,种植前要施底肥,保证基肥充足。基肥最好是有机肥料,一半在耕地前均匀地洒在土壤表面,另一半在播种时使肥料和土壤混合均匀再播种。在拔节期要进行追肥,保证大蒜能正常生长。在它开始抽苔后,是施肥最重要的阶段,要格外注意。此外,还可以适时喷施一些叶面肥,来帮助它生长。
大蒜发芽的过程记录
江灏
青岛园林学校讲师
将蒜瓣带着表皮播入土壤内,大约3天就会从底部长出根须。根须吸取足够多的水分,到第五天的时候,新芽就会从蒜瓣顶部萌发。之后每天新芽都会长高,大约第七天,叶子会分散开,新芽就会长到5厘米高。
水养大蒜的成长过程
江灏
青岛园林学校讲师
用水养殖大蒜后的第3天,根部就会长出新根,同时顶部也会冒出嫩黄色的芽。一周左右就可以长出2-3个叶子,并分散开。大约15天就可以长到20厘米,这时就可以收获了。
大蒜冰箱催芽需要多少天发芽
王唯
花卉园艺师
大蒜冰箱催芽大概一周左右会发芽。催芽时先用清水浸泡8到12个小时,捞出晾干水分后在放在冰箱内,控温在5-10℃之间。期间间隔两三天就要翻动一次,并适当喷洒水,保证一定湿度,等大部分的蒜种都发芽后再进行播种。还可将蒜种泡在水中,浸泡12小时,沥干水分后放在阴凉的地窖中,等大部分蒜种冒绿后即可播种。
几月份种大蒜最合适
刘慧琳
花卉园艺师
秋季的9月到10月份之间种植大蒜最为合适,特别是气温在17度左右的时候,这样的气温,光照以及湿度都非常利于大蒜出芽,种下后可更好的萌发。具体的种植时间可根据所在地区的气候温度定。此外,想要它更好的生长,播种的时候要注意密度,还要注意后期的管理才行。
大蒜长什么样
江灏
青岛园林学校讲师
大蒜外形呈扁球形,有多层磷质表皮,里面果实分瓣,有7瓣左右。每个蒜瓣都有一层表皮,剥去表皮就是果肉,呈现白色。味道辛辣,是很好的调味品。它的根为须根,生长在约10厘米深的土层内。
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